马熙越 四年级 山东省淄博市周村区

　　《家乡的美味》

　　我的家乡在周村，一提到周村，我就想起了周村烧饼。

　　烧饼圆圆的，像一轮满月。表面坑坑洼洼的，像月球表面一样布满了许多酥孔，另一面撒满的芝麻就像天上的星星一样多得数不清。

　　咬一口，满嘴的芝麻香味，往下一看，许多烧饼渣落在了桌子上，让人觉得十分可惜，于是忍不住用手指沾一沾再送到嘴里。不一会儿，烧饼已经吃光了，但烧饼的香味实在太诱人了，总还想着再吃几片。

　　来到周村大街，就会看到几个人在做烧饼，他们先拿起一个指肚般大的面团，均匀地铺在案板上，再轻轻拿起来，小心翼翼地移到铺满芝麻的木盘上，那一面就沾满了芝麻，接着又迅速揭起来，往右手手背上“啪”的一拍，将烧饼送入了炉膛。几分钟后烧饼烤好就会自动落下来。

　　周村烧饼始于汉代，当时有个卖胡饼的小贩流落到山东，明朝时期，胡饼炉传到了周村几个师傅手中，他们结合焦饼加以改进，创造了大酥烧饼，到了清代，郭氏成为了做烧饼专业户，经过几次改进，终于以新的面目和口味面世，一直流传至今。

　　每到游玩时节，许多慕名而来的游客，都会去尝尝烧饼的美味。每逢佳节，爸爸妈妈都会买几箱烧饼送给亲朋好友。每当他们笑哈哈地吃着烧饼并发出一声声赞叹时，我就感觉很自豪。

　　烧饼虽然没有华丽的外表，但它朴实无华，这正像我们朴实的山东人一样。

　　烧饼象征着我的家乡，也象征着家乡人朴实无华的品质，我爱烧饼，更爱我的家乡。

　　上榜理由

　　文章开篇点题，介绍烧饼的色香味时写实但又充满想象力，烧饼的制作过程准确又生动。由对烧饼的喜爱自然而然地写到对家乡人和家乡的热爱及赞美，整篇文章思路清晰，感情真挚，这个年龄能对家乡情有如此深刻的体会实属难得。