面食里，我最喜欢吃饺子。韭菜馅的饺子蘸上蒜，辣得满屋跳，别提多过瘾了！但是，每次都是妈妈独自包。有一次，我心血来潮想自己体验一下包饺子。

我向妈妈申请包饺子。本以为妈妈会一口拒绝，没想到她居然同意了！耶！我立刻冲进厨房，拿起刚擀好的饺子皮跃跃欲试，包了几个后，居然全是一些“残废”，十个有八个露馅，另外两个成了两半。

我的嚣张气焰顿时收敛了一半。看妈妈包的水饺，还带着花边，一个个整整齐齐地排列在盖帘上，像一群等待检阅的士兵。我包的呢？表面积比体积大，各种形状都有。有的形似巨型胶囊，有的拧成了“八股麻花”，还都露了馅，只得“打补丁”——糊上面皮补救

妈妈进来一看，惊讶得说不出话来。一个个全是“残废”糊满了面皮。她立刻拿起一块面皮，不一会儿就包好了一个带有花边的饺子，体积比表面积大。妈妈又说：“你一顿要吃十三个包子（我们这里对水饺的一种通俗叫法），糊这么多皮，既不容易熟又皮厚难吃。”说罢撕下面皮，稍作修补，便弄好了。哦？妈妈好神奇吔！妈妈你是魔术师吗，顿时我对妈妈佩服得五体投地。

我学着妈妈的方法做，果然比前边做得好。虽然都是一些表面积大、体积很小；只可横躺、不可站立的饺子，但都是至少不露馅了，更不用再“打补丁”了。只有一个饺子有点儿“倒霉”，先是因为馅太多，破了个窟窿，我连忙捏成巨型胶囊，结果皮还是划破了。我不罢休，搞成“圆圆蛋”，结果是被捏烂！我又使出“杀手锏”，拧成“八股麻花”，总算包好了。一场“饺子战役”下来，且看我满身挂了彩：身上不用说了一片白，头上、脸上……哎哎！不说了，等着吃饺子喽！

我迫不及待地等着饺子上桌。上桌后，我夹起一个，在蒜碗里滚蘸一下，一吃，呕，这么难吃！妈妈闻声赶来，吃了一个，也说很难吃。我说：“是老爸做的馅，找他去！”

老爸正趴在床上，津津有味地看着手机，我一问之后，老爸招供了：原来是老爸把韭菜洗净切好后，立刻去玩手机了，没加油也没加盐，怪不得这么难吃！

我对着老爸，脱口而出一首打油诗：

生平首次包饺子，

费尽周折终下锅；

待到上桌一品尝，

没滋没味真难吃！

苦思冥想找根源，

兴师问罪找老爸，

原来都怪他太懒，

没加油来没加盐！

总的来说，虽然很难吃，但是是自己包的，所以我还是硬着头皮吃下了十三个饺子。我人生中的第一次包饺子“首秀”就这样难以磨灭地留在了我的记忆中。